Хокаи протеини орди бодом

Хокаи протеини орди бодом - Компоненти протеини растании олӣ

Ширкати Shaanxi Nuoyuan Biotech Co., Ltd. дар истеҳсоли хокаи протеини орди бодом бо консентратсияи сафедаи 50% ва 60%, ки аз тухмиҳои Amygdalus Communis бо истифода аз технологияи муосири фишурдани хунук ва ордкунии ултра-майда гирифта мешавад, тахассус дорад. Корхонаи мо дар 30,000 метри мураббаъ майдони истеҳсолии сертификатсияшудаи GMP зиёда аз 20,000 тоннаро дар як сол коркард мекунад.

Маҳсулоти мо нисбат ба орди бодом (50%) протеини консентратсияшуда ва равғани камтар (10-15%) дорад, ки барои ғизои варзишӣ, нонпазии функсионалӣ ва ивазкунандаҳои ширии растанӣ аъло аст. Ҳар як партия қатъиян бо истифода аз 5 системаи HPLC-и мо бо техникаи Kjeldahl санҷида мешавад, то ба талаботи ҷаҳонии сифат ҷавобгӯ бошад.

Мо сертификати ISO 9001, Ҳалол ва Кошерро дорем. Мо дар ҳар марҳила сифатро таъмин мекунем; аз интихоби ашёи хом то бастабандии ниҳоӣ. Захира барои интиқоли фаврӣ дар саросари ҷаҳон дастрас аст.

Хокаи протеини орди бодом чист?

Ин маҳсулот як компоненти растанӣ мебошад, ки бо истифода аз фишордиҳии хунуки механикии бодоми сафедшуда барои истихроҷи равған ва баъдан бо расмиёти махсуси ордкунӣ истеҳсол мешавад. Ин орди бодомро ба манбаи қобили истифодабари сафеда табдил медиҳад.

Истеҳсол бо навъҳои бодиққат интихобшудаи бодом оғоз мешавад. Пас аз тоза кардан ва ҷудо кардан, онҳо бо фишори хунук анҷом дода мешаванд, то тақрибан 70-80% равғанҳои табиӣ аз бодом истихроҷ карда шаванд. Кулчаи бодоми аз равған тозашуда баъдан бо истифода аз таҷҳизоти мураккаб ба хокаи майда (андозаи зарраҳои 60-80 чашмак) табдил дода мешавад.

Орди стандартии бодом тақрибан 20% сафеда ва 50% равған дорад. Тартиби инноватсионии мо боиси он мегардад, ки маҳсулоте ба даст оварда шавад, ки то 50-60% сафеда ва танҳо 10-15% равған дорад. Ин боиси профили мусоиди ғизоӣ барои композитсияҳои солим мегардад.

Хока дорои витамини Е-и табиии бодом, магний ва нахи парҳезӣ (12-15%) мебошад. Таъми мулоим ва каме чормағзи он аз нохушиҳои "лӯбиёӣ"-е, ки баъзан дар сафедаҳои нахӯд ё лубиёи соя мавҷуданд, пешгирӣ мекунад. Бофтаи тунуки он ҳалшавии комил ва эҳсоси гуворо дар даҳон ҳам дар моеъ ва ҳам дар истифодаи сахт кафолат медиҳад.

Мушаххасоти техникӣ ва шаҳодатномаи таҳлил

Бартариятҳои физикӣ ва кимиёвӣ

Маҳсулоти мо нисбат ба орди бодоми пурраравған ва дигар сафедаҳои растанӣ функсияҳои беҳтаре дорад.

Профили аминокислотаҳо: дорои сатҳи баланди аминокислотаҳо, аз ҷумла L-Аргинин мебошад, ки ба саломатии дилу рагҳо ва барқароршавии мушакҳо мусоидат мекунад. Мувозинати аминокислотаҳо ҷараёни доимии энергияро бидуни афзоиши якбораи қанди хун таъмин мекунад.

Хусусиятҳои эмульсия: Бо миқдори ками равған (10-15%), он қобилияти хуби пайвастшавӣ ба равған дорад. Ин онро барои коктейлҳои сафедаи тамғагузории тоза мувофиқ мегардонад, зеро он дар шароити кислотаи рН, ки аксар вақт дар нӯшокиҳои мевагӣ мушоҳида мешавад, ҳамвор боқӣ мемонад.

Устувории оксидшавӣ: Мо коркардро барои нигоҳ доштани арзишҳои пероксид дар зери 5 мэкв/кг идора мекунем. Ин мӯҳлати нигоҳдории дарозро дар маҳсулоти бастабандишудаи истеъмолӣ, ки барои нигоҳдорӣ мувофиқанд, бидуни пайдоиши туршӣ дар тӯли 24 моҳ кафолат медиҳад.

Назорати намӣ: Хока бо нигоҳ доштани сатҳи намӣ дар зери 6% аз пайдоиши микробҳо пешгирӣ мекунад. Равандҳои истеҳсолӣ хушккунии фаврӣ ва стерилизатсияи буғӣ мебошанд, ки микроорганизмҳоро бе вайрон кардани якпорчагии ғизоӣ нест мекунанд.

Тақсимоти зарраҳои хурд (60-80 чашмак) ба маҳсулоти тайёр сохтори ҳамвор медиҳад. Шумо сохтори региеро, ки бо орди чормағзи дағал ба даст меоред, ба даст оварда наметавонед.

Барномаҳои асосӣ дар истеҳсоли функсионалии хӯрокворӣ 

Нӯшокиҳои ғизои варзишӣ ва барқарорсозӣ

Хокаи протеини орди бодом асоси босифат барои формулаҳои сафедаи тозаи тамғагузорӣ мебошад. Он эҳсоси хеле мулоими забон дорад, аз ин рӯ, ба истифодаи агентҳои ниқобкунандаи сунъӣ ё шириниҳои аз ҳад зиёд ниёз нест.

Барои афзоиши сафедаи 10-18 г ба нӯшокиҳои пас аз машқ 20-30 г илова кунед. Барои 100 г витамини Е-и табииро барои кӯмаки антиоксидантӣ ҳангоми барқароршавӣ таъмин мекунад. Мисли изолятҳои зардоби шир, мушкилоти таҳаммулнопазирии лактоза вуҷуд надорад.

Истифода дар нонпазии палео ва кетогенӣ

Он ҳамчун ивазкунандаи орди сохторӣ дар нонпазии дорои протеини баланд ва карбогидратҳои кам амал мекунад. Он батончикҳои протеиниро бе равғани орди бодоми пурравған тар нигоҳ медорад.

25-40% ордро дар маффинҳо, кулчақандҳо ва нонҳо бо орди дорои зичии баланди сафеда иваз кунед. Хока дар усулҳои экструзияи ҳарорати баланд (то 180 °C) барои истеҳсоли барҳои сафеда бидуни аз даст додани сохтор ё шикастагӣ хуб кор мекунад.

Алтернативаҳои маҳсулоти ширӣ, ки аз растаниҳо тайёр карда шудаанд

Истеҳсолкунандагони маҳсулоти хӯрокворӣ хокаи моро дар ивазкунандаҳои шири бодом ва йогурти худ истифода мебаранд, то сатҳи сафедаро аз 1 г стандартӣ то 5-8 г дар як порсия зиёд кунанд. Андозаи хурди зарраҳои он суспензияи қаймоқӣ медиҳад, ки дар доираи арзишҳои гуногуни рН устувор аст.

Он равғанҳои панири веганӣ ва алтернативаҳои қаймоқиро бе тағир додани профилҳои мазза ғанӣ мегардонад. Профили таъми бетараф имкон медиҳад, ки ҳанутҳои махсуси шумо дурахшанд.

Сертификатсияҳои сифат ва мутобиқат

Шаҳодатномаи системаи идоракунии сифат ISO 9001

Иншооти мо бо масоҳати 30,000 м² тибқи стандартҳои қатъии ISO 9001:2015 фаъолият мекунад. Ҳар як партияи истеҳсолӣ аз санҷиши бисёрмарҳилавии сифат, аз ҷудо кардани бодоми хом то бастабандии ниҳоӣ, мегузаранд.

Сертификати HALAL

Аз ҷониби мақомоти эътирофшудаи исломӣ барои таъмини мутобиқат ба қоидаҳои ғизои ҳалол сертификатсия шудааст. Ҳамаи таҷҳизоти коркард махсусгардонидашуда ва мувофиқи стандартҳои баландтарин тоза карда шудаанд.

Ширкати STAR-K Kosher Certification Inc

Муассисаи мо дар тамоми сол таҳти назорати доимии кошер қарор дорад. Хатҳои алоҳидаи коркард ифлосшавии салибро кафолат намедиҳанд ва талаботи қатъии раввиниро иҷро мекунанд.

FDA ба қайд гирифта шудааст

Дар Идораи озуқаворӣ ва дорувори ИМА барои осон кардани барасмиятдарории гумрукии маҳсулоти воридотии Амрикои Шимолӣ сабти ном шудааст. Ҳамаи ҳуҷҷатҳо ба меъёрҳои муассисаҳои хӯроквории FDA мутобиқанд.

Хизматрасониҳои санҷиши тарафи сеюм тавассути SGS, Eurofins ё лабораторияи дилхоҳи шумо дастрасанд. Мо пайгирии пурраро аз бодоми сарчашма то хокаи тайёр таъмин мекунем.

Имкониятҳои бастабандии чандир

Мо барои мувофиқат ба миқёси фармоиш ва талаботи нигоҳдории шумо якчанд конфигуратсияҳои бастабандиро пешниҳод менамоем:

• 25 кг / барабан нахиБастаи стандартии тиҷоратии мо, ки бо барабанҳои нахи хӯрокворӣ бо халтаҳои дарунии полиэтилении дуқабата иборат аст. Барои истеҳсолкунандагоне, ки ба миқдори зиёд ва нигоҳдории осон ниёз доранд, беҳтарин аст.
• Халтаҳои пластикӣ ва фолгаи алюминий барои 10 кг барои хӯрокворӣ: Барои фармоишҳои озмоишии яклухт ё истеҳсолоти миёнаҳаҷм комил аст. Ин халтаҳо муҳофизати аълои монеаи намӣ фароҳам меоранд.
• Халтаҳои пластикӣ ва фолгаи алюминий барои 5 кг барои хӯрокворӣБарои миқдори миёна тарҳрезӣ шудааст, ки барои санҷиши ҳамзамон якчанд формулаҳо чандирӣ фароҳам меорад.
• Халтаҳои пластикӣ ва фолгаи алюминий барои 1 кг барои хӯрокворӣАндозаи фармоиши озмоишӣ барои гурӯҳҳои таҳияи маҳсулот, ки манбаъҳои сафедаро барои формулаҳои нав арзёбӣ мекунанд.
• 100 г халтаҳои пластикӣ ва фолгаи алюминий барои хӯрокворӣБастаҳои андозаи санҷишӣ барои арзёбии ибтидоии сифат ва таҳияи дорухатҳои хурдҳаҷм.

Ҳамаи маводҳои бастабандӣ ба стандартҳои FDA оид ба тамос бо маҳсулоти хӯрокворӣ ҷавобгӯ мебошанд. Шустани нитроген бо дархост барои зиёд кардани устувории оксидшавӣ ҳангоми интиқоли масофаи дур дастрас аст.

Нақлиёти ҷаҳонӣ ва логистика

Хидматрасонии интиқоли экспресс

Мо барои фармоишҳои намунавӣ ё миқдори ками фаврӣ ва камтар аз 100 кг тавассути DHL, FedEx, UPS, EMS ё USPS интиқол медиҳем. Мӯҳлати муқаррарии интиқол: 3-7 рӯзи корӣ ба Амрикои Шимолӣ, Аврупо ва шаҳрҳои калидии Осиё.

Solutions Cargo Air 

Фармоишҳои тиҷоратии аз 100 кг то 500 кг тавассути боркашонии ҳавоӣ фиристода мешаванд. Мо бо интиқолдиҳандагони асосӣ ҳамкорӣ мекунем, то коркарди танзимшавандаи ҳароратро таъмин кунем. Вақти миёнаи интиқол. Дар давоми 5-10 рӯз аз дар то дар.

Интиқоли баҳрӣ барои ҳаҷми калон

Фармоишҳои яклухт зиёда аз 500 кг, интиқоли арзони баҳрӣ. Мо борҳои пурраи контейнерӣ (FCL) ва борҳои камтари контейнерӣ (LCL)-ро қабул мекунем. Транзит: 20-35 рӯз вобаста ба бандари таъинот.

Хизматрасониҳои дастраси DDP

Мо интиқоли DDP (таҳвили боҷи боҷ)-ро тавассути ҳаво ва баҳр пешниҳод менамоем. Ин маънои онро дорад, ки молҳо ба анбори шумо тавассути расмиёти гумрукӣ, тарифҳо ва андозҳои пардохтшуда мерасанд. Ҳеҷ гуна андозҳои ғайричашмдошт вуҷуд надоранд. Ҳеҷ гуна боздошти гумрукӣ вуҷуд надорад.

Ҳамаи бастабандӣ ба талаботи байналмилалии фитосанитарии ISPM 15 мувофиқат мекунад. Мо ҳуҷҷатҳои мукаммали содиротӣ, аз ҷумла Сертификати пайдоиш, Сертификати фитосанитарӣ ва Ҳисоботҳои лаборатории тарафи сеюмро пешниҳод менамоем.

Анбор ва интиқол 

Дастаҳои мо

Намоишгоҳҳо

Саволҳое,

С: Маҳсулоти шумо аз орди бодоми муқаррарӣ чӣ фарқ мекунад?

A: Маҳсулоти мо 50-60% сафеда дорад, дар муқоиса бо орди бодоми муқаррарӣ 20%. Мо миқдори равғанро аз ҳисоби фишордиҳии хунук 70% кам кардем.

С: Оё протеини зардоби ширро дар формулаҳои кунунӣ иваз кардан мумкин аст?

Ҷ: Бале, аксари истифодаҳо метавонанд 1:1-ро иваз кунанд. Таносуби моеъро каме танзим кунед, зеро қобилиятҳои гуногуни ҷабби об мавҷуданд.

С: Ҳадди ақали маблағи фармоиш чанд аст?

A: Мо фармоиши намунавиро аз 100г қабул мекунем. Фармоишҳои тиҷоратӣ аз 25кг мебошанд. Дар миқдори озмоишӣ барои мақсадҳои таҳияи маҳсулот дастрасанд.

С: Интиқол ба Амрикои Шимолӣ чӣ қадар вақт мегирад?

A: Интиқоли экспресс: 3-7 рӯз. Интиқоли ҳавоӣ: 5-10 рӯз. Интиқоли баҳрӣ: 20-30 рӯз. Алтернативаҳои DDP бо таъхирҳои гумрукӣ.

С: Оё ин барои одамоне, ки ба чормағз аллергия доранд, бехатар аст?

Ҷ: Не. Хокаи протеини бодом барои аллергия ба чормағзҳои дарахт гипоаллергенӣ НЕСТ. Он барои онҳое аст, ки аз маҳсулоти ширӣ, лубиёи соя ё глютен худдорӣ мекунанд.

С: Муҳлати нигоҳдории дуруст чанд аст?

A: 24 моҳ дар зарфҳои мӯҳршуда дар ҳарорати камтар аз 25°C, муҳофизат аз нур ва намӣ.

Тамос

Омодаед, ки формулаҳои худро бо хокаи протеини орди бодом бо сифати баланд такмил диҳед? Барои гирифтани намунаҳо, хусусиятҳо ва роҳҳои ҳалли фармоишӣ бо дастаи техникии мо тавассути sales@nuoyuanbio.com тамос гиред.